2023年3月、厳しい冬を乗り越えて4か月ぶりに訪問した森の旅亭びえい。
雰囲気が一新した、森の旅亭びえいの朝食をご紹介します。
今回大きく変わったところは3点です。
夕食についてはこちらの記事で詳しく紹介しています。
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献立表がありメニューがわかりやすくなった
前はなかった献立表。
献立表があると、どんな物を食べているかわかるからうれしい。
お重で配膳され高級感のある朝食に進化
前は小鉢がたくさん並んで出てきたのですが、今回から3段ボックスで。
ボックスを開ける楽しみができました！
このボックス、配膳するスタッフはとっても楽だろうな。
朝から刺身が食べられる
朝からイカソーメンがついてくる。
朝食に刺身を食べるなんて、温泉に泊まった時しかないから贅沢だなと感じます。
味もさらにおいしくなっていた
大きく変わったのはこの3点。
個人的には小鉢四点盛りがごはんのお供としてクオリティが高く美味しかった。
紅鮭の焼き方も以前よりしっとりしていて美味しい。
個人的にはその土地で作られる納豆を食べるのが好きなので、カップ納豆の提供がなくなってしまったのが残念。
でもおかずの量としては十分あります。
しょうゆ餡が好きで最近はおかゆを選択。
夕食だけではなく、朝食も進化している森の旅亭びえい。
これからもどんな風に変わっていくか楽しみです。
楽しい週末をお過ごしください。
